Technicien en contrôle qualité (St. Laurent, Québec)

À propos de Shah Trading Company

Depuis plus de 50 ans, Shah Trading Company (STC) est un leader canadien de confiance dans le domaine de l'emballage alimentaire, de la transformation et de la distribution de produits alimentaires, servant des clients à travers toute l'Amérique du Nord.

Nous exploitons fièrement quatre usines de production à travers l'Ontario et le Québec, produisant une large gamme de produits alimentaires de haute qualité, y compris le riz, les légumineuses, les épices, les noix et les denrées en conserve.

Shah Trading recherche un technicien en assurance qualité pour soutenir la sécurité alimentaire, la qualité des produits, la vérification de l'hygiène et la conformité des lignes de production à notre usine de Montréal. Le candidat retenu effectuera des inspections, des tests, des échantillonnages, de la documentation et des activités de suivi, tout en travaillant étroitement avec les équipes de production, d'hygiène, d'entreposage, de réception et d'expédition.

Devoirs et responsabilités

• Effectuer des inspections quotidiennes de pré-opération, GMP, d'hygiène, de l'usine et des lignes de production.

• Surveiller les lignes de production et d'emballage à intervalles réguliers; vérifier les CCP, l'identité du produit, les poids, les scellés, le codage, l'intégrité de l'emballage et la conformité aux spécifications approuvées.

• Vérifier les étiquettes avant le démarrage et pendant la production, y compris le nom du produit, les ingrédients, les allergènes, les informations bilingues, le tableau des faits nutritionnels (NFT), le code de lot, la date de péremption et la quantité nette.

• Vérifier les matières premières, les matériaux d'emballage, les lots de fournisseurs, le statut des allergènes et l'identification du produit avant et pendant la production.

• Inspecter les produits entrants et sortants, les palettes, les remorques et les zones d'expédition pour la propreté, les dommages, les odeurs, les preuves de ravageurs, l'identification du produit et la traçabilité.

• Surveiller les risques de ravageurs et d'infestations, y compris les scarabées du riz, les phalènes de la farine indienne, les rongeurs, les sacs endommagés, les toiles, les taches, et autres signes d'activité; signaler les résultats et suivre les actions correctives.

• Travailler étroitement avec les équipes de production et d'hygiène pendant les nettoyages, les démarrages et les changements de production; effectuer les tests ATP et d'allergènes et vérifier le re-nettoyage lorsque les résultats ne répondent pas aux exigences.

• Vérifier les contrôles de stockage des allergènes, y compris l'identification, la séparation, le stockage couvert, les emplacements désignés, le contrôle des taches et la prévention du contact croisé.

• Collecter, préparer, documenter et soumettre des échantillons de matières premières, de produits en cours de fabrication, environnementaux et finis à des laboratoires tiers accrédités pour des tests microbiologiques, chimiques, d'allergènes ou autres tests requis.

• Maintenir les échantillons de conservation et des journaux d'échantillons de conservation exacts conformément aux procédures de l'entreprise.

• Préparer des certificats d'analyse (COA) provisoires, organiser les documents de qualité des fournisseurs et soutenir la préparation ou la révision des spécifications de produits et des tableaux des faits nutritionnels sous l'approbation du responsable de l'assurance qualité.

• Examiner les enregistrements de production, de lots, de CCP, d'hygiène, de vérification de ligne, de traçabilité et d'emballage; identifier les informations manquantes et obtenir des corrections à temps.

• Soutenir le contrôle des HOLD, les enquêtes sur les réclamations, l'analyse des causes racines, les actions correctives, la formation GMP et les audits internes ou externes.

Qualifications

• Un diplôme ou un baccalauréat en sciences alimentaires, microbiologie, technologie alimentaire, assurance qualité ou un domaine connexe est préférable.

• Au moins un an d'expérience en tant que technicien en assurance qualité/contrôle qualité, technicien en sécurité alimentaire, technicien de laboratoire ou un rôle similaire dans la fabrication alimentaire.

• Un certificat HACCP valide ou une formation HACCP reconnue est requis.

• Connaissances en GMP, hygiène, contrôle des allergènes, surveillance des CCP, traçabilité, échantillonnage, prévention des ravageurs et documentation de fabrication alimentaire.

• Formation, certification ou expérience SQF dans une usine certifiée GFSI est préférable.

• Bilingue français et anglais est préférable. De bonnes compétences en communication en anglais sont requises; • Connaissances de base de Microsoft Word et Excel, avec une forte attention aux détails et des compétences en documentation.

Compétences et environnement de travail

• Capable de communiquer clairement les préoccupations et de travailler de manière coopérative avec les équipes de production, d'hygiène, d'entreposage, de réception et d'expédition.

• Organisé, fiable, observateur et capable de travailler de manière indépendante dans un environnement de fabrication alimentaire dynamique.

• À l'aise de travailler dans les zones de production, d'emballage, d'entreposage, de réception, d'expédition et d'hygiène tout en portant l'EPI requis.

• Capable de rester debout et de marcher pendant de longues périodes et de soulever en toute sécurité jusqu'à 25 lb (environ 11 kg).

Shah Trading Company s'engage à offrir des opportunités égales à tous les candidats et employés, indépendamment de la race, de l'ascendance, du lieu d'origine, de la couleur, de l'origine ethnique ou nationale, de la citoyenneté, de la religion, du sexe, de l'orientation sexuelle, de l'identité de genre, de l'expression de genre, de l'âge, de l'historique des infractions (pour lesquelles un pardon a été accordé), de la déficience, de l'état marital ou familial, ou de toute autre caractéristique protégée par la loi. Si vous avez besoin d'un accommodement pour participer au processus de recrutement, veuillez nous fournir vos coordonnées. Bien que nous apprécions toutes les soumissions de CV, seuls ceux sélectionnés pour un entretien seront contactés.

Pourquoi nous rejoindre

• Nous offrons un salaire compétitif pour reconnaître vos compétences et vos contributions.
• Nos avantages de santé et de dentaire complets vous soutiennent ainsi que votre famille.
• Nous offrons des opportunités de croissance et de développement professionnels, y compris la formation et le mentorat.
• Vivez une culture collaborative, supportrice et axée sur l'amélioration où vos idées sont valorisées et vos contributions comptent vraiment.
• Transparence et divulgation du processus de recrutement

Shah Trading Company confirme que ce poste est un poste authentique et actuellement vacant.

Les outils d'intelligence artificielle (IA) ne sont pas utilisés pour trier, évaluer ou prendre des décisions d'embauche pour ce rôle. Toutes les candidatures sont examinées et évaluées par les membres de notre équipe interne de recrutement.

Accessibilité et accommodation (AODA)

Shah Trading Company s'engage à fournir un processus de recrutement inclusif et accessible. Les accommodements sont disponibles à toutes les étapes du processus d'embauche conformément à la *Loi sur l'accessibilité pour les Ontariens handicapés (AODA)*.

Les candidats ayant besoin d'accommodement en raison d'un handicap sont encouragés à nous en informer afin que nous puissions travailler avec eux pour répondre à leurs besoins.

Égalité des chances en matière d'emploi

Shah Trading Company est une entreprise qui offre des chances égales d'emploi. Nous valorisons la diversité et nous nous engageons à créer un milieu de travail inclusif. Les décisions d'embauche sont prises sans tenir compte de la race, de la couleur, de la religion, du sexe, de l'orientation sexuelle, de l'identité de genre ou de l'expression de genre, de l'âge, de l'origine nationale, du handicap, du statut de vétéran ou de toute autre caractéristique protégée par la loi applicable.