Cuisinier(ère), Temps plein

Prépare les aliments conformément aux normes, directives et réglementations corporatives applicables, selon les politiques et procédures établies. S'assure que le service alimentaire de qualité est fourni à tout moment.

Devoirs et responsabilités essentiels

• Prépare, pré-cuit et/ou cuisine les produits alimentaires selon les directives.
• Prépare la "mise en place" (disposition des aliments, garnitures, sauces, plats, ustensiles, etc.) et d'autres produits requis pour une production à haut volume.
• Nettoie les équipements de cuisine après utilisation selon les politiques et procédures de santé et sécurité.
• Étiquète, date, stocke et fait tourner les produits alimentaires et de boisson dans les zones de stockage appropriées.
• Communique efficacement avec tous les départements opérationnels appropriés.
• Signale les réparations nécessaires, les équipements défectueux ou les accidents au superviseur immédiatement.
• Effectue d'autres tâches selon les assignations ou les directives.

Qualifications

Pensez-vous avoir ce qu'il faut pour être l'un de nos Cuisiniers? Nous nous engageons à embaucher les meilleurs talents pour le poste. Voici comment nous saurons que vous serez réussi dans le rôle:

• Expérience de cuisine prouvée, y compris l'expérience en tant que cuisinier de restaurant ou cuisinier préparateur.
• Certification en sécurité alimentaire requise.
• Diplôme d'une école de cuisine reconnue.
• Excellente compréhension des différentes méthodes de cuisson, des ingrédients, des équipements et des procédures.
• Précision et rapidité dans l'exécution des tâches assignées.
• Familier avec les meilleures pratiques de l'industrie.
• Capable de travailler de manière indépendante et en équipe.
• Excellentes compétences en écriture et en communication verbale.
• Capacité physique pour accomplir les tâches du poste.