superviseur/superviseure de la production - services alimentaires

Work Term: Permanent

Work Language: French

Hours: 30 à 40 heures par semaine

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Environnement de milieu de travail
• Chaud Milieu de travail
• Établissement de restauration rapide ou concession Tâches
• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas

Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité

Préparer le budget et évaluer les coûts

Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes

Rédiger et soumettre des rapports

Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef

Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise

Superviser et vérifier la préparation de plateaux

Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments

Établir les horaires de travail Fonctions et activités des superviseurs

Équipes de travail

Personnes avec diverses responsabilités Genre de cuisine

Halal

Libanaise cuisine méditerranéenne Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Debout pour une longue période

Physiquement exigeant

Souci du détail Qualités personnelles

Attitude axée sur le client

Relations interpersonnelles efficaces

Flexibilité

Esprit d'initiative

Sens des responsabilités Questions de sélection

Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?

Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi

Tôt le matin

Soir Expérience 1 an à moins de 2 ans Options de conditions d'emploi

Quart de travail

Sur appel

Jour

Fin de semaine Avantages financiers

Pourboires