Cuisinier(ère)

Rejoins le Drague/elli restaurant, un lieu emblématique de la scène culturelle de Québec, et mets en lumière ton talent en tant que cuisinier/ère Nous recherchons une personne créative dynamique et polyvalente, capable de gérer d'être efficace tant en mise-en place qu'en service.

Principales responsabilités

• Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis.
• Assurer la cuisson et le dressage des plats.
• Effectuer la mise en place avant chaque service.
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et sécuritaire.
• Respecter les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ).
• Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits.
• Participer à la réception et au rangement des commandes.
• Signaler les besoins en approvisionnement et les bris d'équipement.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace.

Exigences

• Expérience pertinente en cuisine (minimum 1 an)
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Rapidité d'exécution et souci du détail.
• Esprit d'équipe et attitude positive.
• Bonne gestion des priorités.
• Disponibilité les soirs, les fins de semaine et les jours fériés, selon les besoins.

Compétences recherchées

• Sens de l'organisation.
• Autonomie et débrouillardise.
• Ponctualité et fiabilité.
• Excellente capacité à travailler en équipe.
• Respect des normes de qualité et de sécurité.

Conditions de travail

• Horaire variable selon les besoins opérationnels (temps plein)
• Travail debout pendant de longues périodes.
• Manipulation d'équipements de cuisine et de charges légères à modérées.
• Environnement de travail rapide et stimulant.
• participation aux pourboires
• Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Avantages

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Lieu du poste : En présentiel