Chef cuisinier(ère) Chez Victor Hamel

Les restaurants Chez Victor, LEADER dans les burgers « gourmet » tant carnivores, végétariens que véganes depuis toutes ces années, sommes fiers de cuisiner les produits d’ici et de mettre de l’avant les producteurs de chez nous depuis 1991.

Nous recherchons un(e) candidat(e) qui aime travailler en équipe, qui a le souci du détail, qui est ponctuel et qui désire, par-dessus tout, combler notre clientèle avec des plats savoureux. Tu es rassembleur, tu aimes instaurer de très bonnes relations, tu as un bon sens de l'organisation, de la rigueur, démontrer tes compétences, gérer une équipe... nous avons hâte de faire ta connaissance.

Tâches

• Préparation des aliments en respect des normes d'hygiène et salubrité
• Superviser les opérations en cuisine
• Superviser les cuisiniers et aides de cuisine et s’assurer des standards établis
• Effectuer les commandes \& tenir l’inventaire
• Formation, embauche, horaires des employés
• Gestion des coûts
• Créer et maintenir une atmosphère de travail agréable
• Effectuer la mise en place en vue du service
• Effectuer le montage et la sortie d'assiettes
• S'assurer de la qualité des produits
• Cuisson des aliments
• *Participation aux pourboires selon la convention mise en place par l'équipe
• Au plaisir de te rencontrer
• Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place
• Question(s) de présélection:
• Avez-vous une formation de manipulateur d'aliments ou gestionnaire d'établissement alimentaire du MAPAQ?

Expérience

• Travail en cuisine et gestion: 3 ans (Obligatoire)
• Lieu du poste : En présentiel