Cuisinier/ Cook

À propos de nous

Nous sommes un nouveau restaurant familial spécialisé en cuisine Grecque et Italienne. Nous sommes à la recherche de cuisiniers(ères) passionnés(es) et fiables pour se joindre à notre équipe en cuisine. Si vous aimez préparer des plats de haut qualité dans un environnement dynamique, nous aimerions vous rencontrer.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité du restaurant.
• Veiller à ce que tous les plats soient préparés et présentés de façon uniforme.
• Effectuer la préparation des aliments (mise en place) pour le service quotidien.
• Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes de santé et de sécurité.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur des aliments et le respect des portions.
• Participer à l'inventaire, à la rotation des stocks et à la réception des marchandises.
• Travailler efficacement en équipe durant les périodes de fort achalandage.
• Respecter toutes les procédures de salubrité alimentaire et de sécurité au travail.

Qualifications

• Minimum de 2 ans d'expérience comme cuisinier(ère) en restauration préférée.
• Expérience en cuisine grecque et/ou italienne (un atout).
• Certification MAPAQ requise.
• Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
• Bon esprit d'équipe, excellentes aptitudes en communication et sens de l'organisation.
• Disponibilité pour travailler les soirs, les fins de semaine et les jours fériés, au besoin.

About Us

We are a new, family-oriented restaurant specializing in Greek and Italian cuisine. We are looking for a passionate and reliable cooks to join our kitchen team. If you enjoy preparing high-quality dishes in a fast-paced environment, we'd love to hear from you.

Responsibilities

• Prepare and cook dishes according to restaurant recipes and quality standards.
• Ensure all food is prepared and presented consistently.
• Prepare ingredients and maintain daily mise en place.
• Maintain cleanliness and sanitation of the kitchen in accordance with health and safety regulations.
• Monitor food quality, freshness, and portion control.
• Assist with inventory, stock rotation, and ordering supplies.
• Work efficiently as part of a team during busy service periods.
• Follow all food safety and workplace safety procedures.

Qualifications

• Minimum 2 years of experience as a cook in a restaurant preferred
• Experience preparing Greek and/or Italian cuisine is a plus
• MAPAQ Certified.
• Ability to work in a fast-paced environment.
• Strong teamwork, communication, and organizational skills.
• Flexible to work evenings, weekends, and holidays as required.

Avantages

• Flexible schedule
• On-site parking
• Lieu du poste : En présentiel