Gérant(e) de café

Gérant(e) de café

Café de l’Auberge du Mont Rigaud

Le ou la gérant(e) est responsable du bon fonctionnement quotidien du café, de la qualité du service à la clientèle, de la gestion des produits et du maintien d’un environnement propre, accueillant et efficace.

Principales responsabilités

• Assurer l’ouverture et la fermeture du café.
• Accueillir les clients et offrir un service courtois et professionnel.
• Préparer et servir les cafés, boissons, viennoiseries et repas légers.
• Superviser et soutenir les employés pendant leurs quarts de travail.
• Organiser les horaires et répartir les tâches.
• Former le personnel aux méthodes de travail et aux standards de l’établissement.
• Gérer la caisse, les paiements et les rapports de fin de journée.
• Contrôler les inventaires et commander les produits nécessaires.
• Vérifier la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Limiter les pertes et assurer une bonne rotation des stocks.
• Maintenir la propreté du comptoir, de la cuisine, de la salle et des équipements.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité.
• Répondre aux commentaires des clients et régler les situations problématiques.
• Participer au développement du menu, des promotions et des ventes.
• Collaborer avec la direction de l’Auberge.

Profil recherché

• Expérience en restauration, en café ou en service à la clientèle.
• Expérience en gestion ou en supervision considérée comme un atout.
• Leadership, autonomie et excellent sens de l’organisation.
• Attitude accueillante, dynamique et professionnelle.
• Capacité à gérer plusieurs priorités et à travailler sous pression.
• Bonne maîtrise de la caisse et des outils informatiques.
• Disponibilité le matin, les fins de semaine et les jours fériés.
• Français requis; anglais fonctionnel considéré comme un atout.

Avantages

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Stationnement sur place
• Lieu du poste : En présentiel