Maitre d'hotel

RAISON D’ÊTRE

Le maitre d’hôtel a pour principales responsabilités de livrer, préparer et superviser des banquets et des événements se déroulant dans le cadre des tournois de golf, des activités corporatives et des réceptions familiales. Relevant du directeur des opérations, il veille à offrir une expérience client exceptionnelle, en assurant une coordination efficace entre les équipes de cuisine, de service, de logistique et les clients.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Livraison des événements

• Est responsable tous les aspects logistiques des banquets liés aux tournois de golf, aux événements corporatifs et familiaux.
• Élabore les horaires de travail du personnel affecté aux événements.

Supervision des opérations

• Supervise le montage, le service et le démontage des salles et espaces utilisés pour les banquets.
• S’assure que la qualité du service répond aux standards établis et aux attentes de la clientèle.
• Gère les imprévus et s’assure du bon déroulement des événements.
• Assure la conformité aux normes de santé, sécurité et salubrité.

Gestion du personnel

• Encadre, motive et forme l’équipe de service (serveurs, chefs d’équipe, personnel de soutien).
• Assure une communication fluide entre les différents départements impliqués (cuisine, logistique, entretien, direction).
• Évalue les besoins en personnel et coordonne les horaires en fonction des événements.

Effectue toutes autres tâches connexes.

Le genre masculin est utilisé sans aucune discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.

Rémunération : 20,00$ à 22,00$ par heure

• Lieu du poste : En présentiel