cuisinier/cuisinière de mets ethniques

Work Term: Permanent

Work Language: English

Hours: 30 heures par semaine

Études

• Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
• ou experience équivalente Milieu de travail
• Restaurant Tâches
• Coordonner des événements spéciaux
• Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets

Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Inspecter les cuisines et les aires de services

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Commander des fournitures et de l'équipement

Superviser le personnel des cuisines et les aides

Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement

Nettoyer la cuisine et les espaces de travail

Organiser des buffets et des banquets

Gérer les activités de la cuisine Genre de cuisine

Cuisine du Sud de l'Inde

Indienne de l'Est

Antilles

Végétarienne Sûreté et sécurité

Vérification de casier judiciaire Conditions de travail et capacités physiques

Souci du détail

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Manipuler des charges lourdes

Physiquement exigeant

Debout pour une longue période

Travail sous pression Poids manipulé

Entre 45 et 60 kg (100-132 lb) Qualités personnelles

Attitude axée sur le client

Sens des responsabilités

Esprit d'initiative

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Gestion du temps Questions de sélection

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi? Options de conditions d'emploi

Soir Expérience 5 ans ou plus Options de conditions d'emploi

Jour

Fin de semaine Autres avantages

Commodités sur place